Jedzenie w hotelu zawsze powinno być ucztą, dlatego robimy wszystko, by serwowane przez nas dania na długo pozostały niezapomniane.
Śniadania Europeum
Zacznij swój dzień od aromatycznej kawy z widokiem na zabytkową bibliotekę Uniwersytetu Wrocławskiego. Skosztuj świeżego i chrupiącego pieczywa wypiekanego na miejscu w rzemieślniczej piekarni POKO, pysznych słodkości oraz aromatycznych wędlin i serów od lokalnych dostawców lub gorących dań, które dodadzą Ci energii na resztę dnia. Nasz Szef Kuchni dokłada wszelkich starań, aby nasz bufet śniadaniowy był jak najbardziej urozmaicony. Staranna selekcja dostawców, lokalne produkty i domowe wyroby to nasz klucz do pysznego i pożywnego śniadania na dobry początek każdego dnia!
Więcej niż jedzenie
W restauracji jedzenie jest najważniejsze – to nie ulega wątpliwości. Jednak o ileż lepiej smakuje, kiedy jemy w otoczeniu przepięknych, artystycznych wnętrz, zabytkowych murów widocznych z dużych okien, delikatnej, klimatycznej muzyki i ciepłego światła? Prawdziwą gościnność i serdeczność można wyczuć natychmiast, tak jak serce naszego Szefa Kuchni włożone w każde danie.
Menu specjalne
Naszym priorytetem jest dobre samopoczucie naszych gości: ich pełna satysfakcja, zdrowie oraz uśmiech, dlatego z przyjemnością przygotujemy dania dopasowane do specjalnych potrzeb i życzeń. Skomponujemy dla Państwa posiłki zgodnie z zasadami obowiązującymi w kuchni bezglutenowej, wegetariańskiej czy wegańskiej. Bardzo prosimy o poinformowanie kelnera o wybranej opcji diety specjalnej.
Organizacja przyjęć
Są w życiu takie chwile, które wymagają szczególnej oprawy i celebracji. W Brasserie27 zadbamy o to, żeby każde spotkanie, niezależnie od tego czy ma charakter okolicznościowy czy biznesowy, było dla Państwa niezapomnianym, zarówno kulinarnym jak i estetycznym doświadczeniem. Nasz Szef Kuchni swoimi potrawami jest w stanie zaspokoić nawet najbardziej wyrafinowane gusta gości, a wykwalifikowany zespół zapewni w pełni profesjonalną organizację przyjęcia, aby ten uroczysty dzień był niepowtarzalny i wyjątkowy.
