Essen im Hotel soll immer ein Festessen sein, deshalb tun wir alles dafür, damit die von uns servierten Speisen lange unvergesslich bleiben.
Europeum Frühstück
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem aromatischen Kaffee mit Blick auf die historische Bibliothek der Universität Breslau. Probieren Sie frisches und knuspriges Gebäck, das vor Ort in der Handwerks-Bäckerei POKO gebacken wird, köstliche Süßigkeiten und aromatische Aufschnitte und Käse von lokalen Lieferanten oder warme Gerichte, die Ihnen Energie für den Rest des Tages geben. Unser Küchenchef ist bemüht, unser Frühstücksbuffet so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten. Eine sorgfältige Auswahl an Lieferanten, lokalen Produkten und hausgemachten Produkten sind unser Schlüssel zu einem leckeren und nahrhaften Frühstück für einen guten Start in den Tag!
Mehr als nur Essen
Im Restaurant ist das Essen das Wichtigste – das steht außer Zweifel. Aber wie viel besser schmeckt es, wenn wir umgeben von schönen, künstlerischen Interieurs, historischen Mauern, die durch große Fenster sichtbar sind, zarter, stimmungsvoller Musik und warmem Licht speisen? Echte Gastfreundschaft und Herzlichkeit spürt man sofort, genauso wie das Herz unseres Küchenchefs, das in jedem Gericht steckt.
Spezialmenü
Das Wohl unserer Gäste steht für uns an erster Stelle: ihre volle Zufriedenheit, Gesundheit und ihr Lächeln, deshalb bereiten wir gerne Gerichte zu, die auf besondere Bedürfnisse und Wünsche abgestimmt sind. Wir komponieren Speisen für Sie nach den Regeln der glutenfreien, vegetarischen oder veganen Küche. Wir bitten Sie, den Kellner über die von Ihnen gewählte Diät-Option zu informieren.
Organisation von Feiern
Es gibt Momente im Leben, die einen besonderen Rahmen und eine besondere Feier erfordern. In der Brasserie27 sorgen wir dafür, dass jedes Treffen, egal ob feierlich oder geschäftlich, für Sie zu einem unvergesslichen kulinarischen und ästhetischen Erlebnis wird. Unser Küchenchef ist in der Lage, mit seinen Gerichten selbst die raffiniertesten Geschmäcker der Gäste zu befriedigen, und das qualifizierte Team sorgt für eine professionelle Organisation der Party, um diesen festlichen Tag einzigartig und besonders zu gestalten.
